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八零美食发家日常 第43节
    反正这种晚会一年好几次,次次都差不多,要不是身为领导,不来厂里不好看,刘科长也想去街道办看热闹。
    据说今年街道办的迎国庆晚会,还有皮影戏呢,刘科长上次看还是十几年前。
    也就是刘科长走的早,要是再晚点,口袋里的瓜子早晚保不住,别的领导也看到了他从口袋里往外掏瓜子,只是没有蒋主任问的早。
    但是!
    刘科长的瓜子在晚会上保住了,跟着保安一起巡逻的时候,他的瓜子又危险了。
    对于保卫科的一众下属,刘科长是训练的时候严格,但是私下里又很好相处,一群保安也不怕他。
    看他停下来的时候,还不忘吃瓜子,跟着的保安也来了兴趣。
    食品厂也发了瓜子,但是明显没有那么脆。
    等这一组巡逻结束,保安马上缠上了刘科长。
    最后一个值班室的保安,差点因为最后一把瓜子打起来。
    *
    看完街道办组织的晚会,严霜木回到家,就拉住严梅寒,“奶奶,你今天是不是有什么事?”
    “有什么事就和我说嘛,我们一起面对!”
    严梅寒一整晚都有些心不在焉,即使是很精彩的节目,她也始终有点不在状态,严霜木刚一开始没察觉,后来也发现了。
    严梅寒想了想,还是把她觉得自己和赵年好像耽误了严霜木的发展说了出来。
    “你还笑!”严梅寒说完,看着站在一旁捂着嘴笑的严霜木,忍不住瞪她。
    严霜木擦了擦笑出来的眼泪,拉着严梅寒的手,“你和爷爷对我那么好,怎么会耽误我。”
    “你要是一直学习厨艺,现在手艺肯定更不得了……”
    “可是我也很喜欢学习啊,能够在学习中充实自己,能够在京大读书,也是我的梦想。”
    严霜木对于严梅寒的想法,现在是啼笑皆非,“你们对我真的很好,没什么亏欠,真的!”
    严梅寒仍然觉得她和赵年没有做到最好,严霜木宽慰她,“我现在做的事也都是自己喜欢的,没有什么可惜!”
    严霜木一点儿也不觉得可惜,现在的大学生还是很不得了的,可以说只要考上了大学,以后就不用愁了。
    而且对严霜木来说,她不只想在厨艺方面有发展。
    严梅寒能够拿出一笔钱给严霜木,在之前作为起始资金,从小到大,只要是严霜木想要的东西,严梅寒和赵年总会尽力满足她。
    *
    国庆假期的安排很多,一大早,严霜木就在做安排,现在民房小作坊那边不能安排太多人,一定要控制好人数。
    她要趁着这个时间,和卫平他们重新说工资的事情,以后不仅仅有工资,还有提成。
    昨天晚上回来,和严梅寒说完话,严霜木没有马上睡觉,而是在看卫平和田东南送来的账本。
    两个账本都不是专业人士记录,严霜木看的时候耗费了不少功夫。
    短短一个月,利润增长的速度飞快。
    也让严霜木觉得是时候稍微扩大一下生产和销售了。
    严霜木和严梅寒在京市的熟人不多,胡大妈和余大妈跟着严梅寒学认字的时候,几人就有了一点默契。
    看到有的街坊邻居通过摆摊挣了钱,胡大妈和余大妈早就心动了。
    之前严霜木一直忙着各种事情,只是和她们简单说过这个事,现在终于抽出时间,可以和大家好好聊一聊了。
    但现在最重要的是今天的早饭,严霜木锻炼完回到家,就开始做早饭。
    她买了半斤五花肉回来,家里还有之前买的面酱,今天早上家里吃炸酱面,吃饱了才有力气想事情!
    做面条的面已经和好了,现在正在笼布下面盖着。
    严霜木把五花肉切成小丁,“起的早就是能买到好肉啊。”严霜木对这块肉非常满意,做炸酱面肯定特别好吃。
    锅里倒入适量的油,葱段和姜末一起放到热油里,再加入面酱一起炒香。
    面酱的香味飘出来,这个时候的面酱已经炒到了七成熟,就把切好的肉丁倒进锅里,开始翻炒。
    随着严霜木的动作,周围几家人都闻到了香味,就连住在西耳房的小夫妻也闻到了。
    葛玉英拍了拍潘援朝,“你闻没闻到一股香味儿?”
    潘援朝还不是特别清醒,但是鼻子却比意识先醒过来,“香味儿?哪有啊?”
    “好香!”
    他也醒了,直接翻了个身躺在炕上,“这个香味,肯定是小霜又在做吃的了。”
    葛玉英仔细闻了闻,“是炸酱面!一定是!用的还是五花肉!”
    潘援朝捂着肚子,“媳妇儿,别说了,我饿了。”
    葛玉英也叹了口气,“饿了也没办法啊,我也饿了。”
    “小霜要是能开一家饭店就好了,离咱们不是很远的那个翠花胡同不是开了一家饭店嘛,咱们去试试?”葛玉英对于第一家私营饭店还是很好奇的。
    她们两口子没少下馆子,也不是没去过私人开的,但是这种官方定性合法开的饭店,她们这真是头一回听说。
    “那咱们中午就去?唉,要是小霜能开饭店,我肯定天天去吃!”
    两人陷入幻想,主要是她们两口子搬到这边还没有半年,平时不是上班就是出去玩,或者去两边家里蹭饭,和严霜木的关系平平,和大院里其他家的关系也平平。
    真不好意思上门找严霜木买炸酱。
    炒瓜子不算,换炒瓜子的人太多,她们在里面一点都不明显!
    “真香啊,我要是有这手艺,早就去饭店或者食堂上班了。”潘援朝还在吸气,吃不到吸点香味也是好的。
    严霜木还在家里做炸酱,面酱炒熟,肉丁的香味混合在面酱里,她就往锅里加入适量的水进行炖煮。
    锅里的水煮开,转成小火稍微焖一会儿,严霜木已经准备擀面条。
    煮面的时候,严梅寒也过来了,她看着锅里的面条,严霜木则是给熬好的炸酱勾芡。
    锅一掀开,香味就撤底掩盖不住,即使是大早上,闻到这个香味,也能勾起人的胃口。
    严霜木也知道这个香味太霸道,看着锅里的炸酱变得浓稠,她赶紧把锅端下来,“不那么热了,香气就没那么重了吧。”
    这话不知道严霜木自己信不信,反正严梅寒没有信。
    严霜木做的面条很有韧性,一大勺炸酱在碗里,和面条一起拌开,每一根面条都裹上浓稠的炸酱,就是严霜木自己,也有些抵挡不住。
    而且严霜木放的肉也格外多,每一口都能吃到鲜美的五花肉。
    第48章
    她们在屋里吃的快活, 三号院,还有和严霜木家很近的四号院,炸酱的香味所到之处, 无一不让人变得清醒。
    这个味道过于霸道,硬生生把周围人都喊了起来。
    严霜木之前还想着, 炸酱没那么热了, 味道就不会散的这么厉害, 现在炸酱的温度是变低了,可是随着炸酱在碗里拌开。
    面条也是热的, 没有过冷水, 在搅拌过程中,竟然和炸酱的香味混在一起。
    面香和炸酱香,一时之间, 充斥着整间屋子, 严霜木在拌面的时候就意识到不对,她刚才的想法太美好了。
    香味疯狂扩散,闻到的人都要坐不住了。
    还好香味来的快,一阵风吹过,离开的也快。
    柳芽胡同后面, 有两个人结伴经过。
    “去这么早, 人家饭店开不开门啊。”其中一个忍不住抱怨同伴一大早就把她喊起来。
    另外一个扎着麻花辫的女孩子则是满脸兴奋,“这可是京市第一家私营饭店, 我就不信你不好奇。”
    说完她又小声说:“其实也不算第一家,这两年胡同里开了好多饭店。”
    她们两个也是食品厂的工人, 年纪不大,家里也没什么压力,每个月的工资不是花在吃上, 就是衣着打扮。
    自从改开,京市平静的天空下,暗流涌动,很多私人开的店都慢慢恢复生机。
    这饭店也有不少,她们也吃了不少。
    “翠花胡同这家店,我之前也去吃过。”扎着双马尾的女孩和同伴说,“这家店的味道还行,中规中矩。”
    “诶,那怎么这家店第一个拿下了营业执照?”麻花辫女孩很好奇。
    “你管人家呢,但是今天人肯定不少。”
    两人还在说着,就感受到一阵风,接着就是一股香气。
    “好香!谁家一大早就吃这么硬的饭,这个炸酱里面肯定加了不少肉!”
    “这个炸酱面肯定好吃,我还没有吃过这么香的面!”
    “是啊,咱们也没少下馆子,贵的吃不起,这炸酱面也没少吃,可都不如这个香味,真香!”
    两个人也不着急去翠花胡同了,主要是这个味道真的香,根本走不动道儿了。
    闻够了香味,两人才接着往前走。
    “你这次怎么走这么快?”刚才还要同伴催促的双马尾女孩自觉加快了脚步,就是神仙闻到这个香味,也要停一停脚步。
    双马尾女孩看着同伴,步子没有丝毫停顿,“我就不信你不想快点去吃饭。”
    “我都快饿死了,本来早上没那么饿的,但是那个香味太有冲击力了!”
    一直到走出胡同,闻到外面清新的空气,两个女孩才敢大口呼吸,也是真没办法,不过——
    麻花辫女孩眼前一亮,“我们闻到这个香味都这样,住在这附近的邻居肯定更受不了!”
    两个人在一起哈哈大笑,要不是两人还知道注意声音,不要扰民,一定会被正在晨练的大爷当成傻子提防。
    但是以三号院、不,以严霜木家所在的东厢房为圆心,方圆好多家人确实深受迫害。
    平时严霜木上学还好,一旦她休息在家,家里的饭就变得难吃起来。
    严梅寒的厨艺也好,但是吧。
    厨艺好和厨艺好也是不一样的。